{"id":6244,"date":"2021-07-29T13:22:46","date_gmt":"2021-07-29T10:22:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bestessayhomework.com\/tr\/?p=6244"},"modified":"2021-07-29T13:22:46","modified_gmt":"2021-07-29T10:22:46","slug":"ergonomi-ve-gida-imalati-is-sagligi-ve-guvenligi-odevleri-is-sagligi-ve-guvenligi-tez-yaptirma-isg-is-sagligi-ve-guvenligi-tez-yaptirma-ucretleri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bestessayhomework.com\/tr\/ergonomi-ve-gida-imalati-is-sagligi-ve-guvenligi-odevleri-is-sagligi-ve-guvenligi-tez-yaptirma-isg-is-sagligi-ve-guvenligi-tez-yaptirma-ucretleri\/","title":{"rendered":"Ergonomi ve G\u0131da \u0130malat\u0131 \u2013 \u0130\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve G\u00fcvenli\u011fi \u00d6devleri \u2013 \u0130\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve G\u00fcvenli\u011fi Tez Yapt\u0131rma \u2013 \u0130SG \u2013 \u0130\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve G\u00fcvenli\u011fi Tez Yapt\u0131rma \u00dccretleri"},"content":{"rendered":"

Ergonomi ve G\u0131da \u0130malat\u0131<\/span><\/strong><\/h3>\n

1980’lerin ortalar\u0131nda, et paketleme ve k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme end\u00fcstrileri, i\u015fle ilgili kas-iskelet sistemi rahats\u0131zl\u0131klar\u0131 (MSD’ler) sorununa odaklanmaya ba\u015flad\u0131. MSD’ler sinirler, tendonlar, kaslar ve ellerin, bileklerin, dirseklerin, omuzlar\u0131n, boynun ve belin destek yap\u0131lar\u0131n\u0131n yaralanmas\u0131n\u0131 i\u00e7erir.<\/span><\/p>\n

1986’da k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme end\u00fcstrisinin \u00fcyeleri, MSD’lerin olu\u015fumunu ve bunlarla ili\u015fkili maliyetleri azaltman\u0131n bir yolu olarak e\u011fitimi, ergonomi s\u00fcrecini ve t\u0131bbi m\u00fcdahaleyi savunan bir k\u0131lavuz geli\u015ftirdi.<\/span><\/p>\n

A\u011fustos 1993’te OSHA, Et Paketleme Tesisleri i\u00e7in Ergonomi Program\u0131 Y\u00f6netim K\u0131lavuzunu yay\u0131nlad\u0131. Et paketleme y\u00f6nergeleri, i\u015fverenlerin \u00e7al\u0131\u015fma alanlar\u0131ndaki ergonomiyle ilgili sorunlar\u0131 belirlemek ve d\u00fczeltmek i\u00e7in bir ergonomi s\u00fcreci uygulamalar\u0131n\u0131 \u00f6zellikle tavsiye etmektedir.<\/span><\/p>\n

Et paketleme y\u00f6nergeleri \u00f6ncelikle et paketleme tesislerine y\u00f6nelik olsa da, bir\u00e7ok k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme tesisi, et paketleme y\u00f6nergelerinde yer alan tavsiyelere dayal\u0131 olarak ergonomi programlar\u0131 ba\u015flatt\u0131.<\/span><\/p>\n

Kanatl\u0131 hayvan i\u015fleme end\u00fcstrisi, son 10 y\u0131lda mesleki yaralanmalar\u0131 ve hastal\u0131klar\u0131 neredeyse yar\u0131 yar\u0131ya azaltm\u0131\u015ft\u0131r. Bu \u00e7abalara ra\u011fmen, et paketleme ve k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme end\u00fcstrisinde MSD’ler hala yayg\u0131nd\u0131r.<\/span><\/p>\n

\u00c7al\u0131\u015fma \u0130statistikleri B\u00fcrosu’na g\u00f6re, 2002 y\u0131l\u0131nda i\u015ften uzak kalan g\u00fcnleri olan 3.000 vakan\u0131n (k\u00fcmes hayvanlar\u0131 i\u015flemede) y\u00fczde 30’undan fazlas\u0131 (976 vaka) K\u0130S’leri i\u00e7eriyordu. Bir\u00e7ok et paketleme ve k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme i\u015fi, fiziksel olarak zorlu i\u015fleri i\u00e7erir. Baz\u0131 k\u00fcmes hayvanlar\u0131 i\u015f\u00e7ileri, tavuk ve hindileri i\u015fleyerek g\u00fcnde 25.000’den fazla kesim yapmaktad\u0131r.<\/span><\/p>\n

Bu et paketleme ve k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme g\u00f6revleri, tekrarlama, zorlama, garip ve statik duru\u015flar ve titre\u015fim gibi yaralanma riskini art\u0131rd\u0131\u011f\u0131 belirlenen fakt\u00f6rleri i\u00e7erir.<\/span><\/p>\n

Et paketleme ve k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme operasyonlar\u0131n\u0131n \u00e7o\u011fu, so\u011futulmu\u015f bir \u00fcr\u00fcnle veya so\u011fuk bir ortamda ger\u00e7ekle\u015fir. Risk fakt\u00f6rleri ile birlikte so\u011fuk s\u0131cakl\u0131klar da MSD’lerin geli\u015fme potansiyelini art\u0131rabilir. Bu risk fakt\u00f6rlerine a\u015f\u0131r\u0131 maruz kalmak MSD’lere yol a\u00e7abilir.<\/span><\/p>\n

Bu k\u0131lavuzlarda, tekrarlanan kullan\u0131m veya a\u015f\u0131r\u0131 efordan kaynaklanan \u00e7e\u015fitli yaralanmalar\u0131 ve hastal\u0131klar\u0131 belirtmek i\u00e7in MSD terimini kullan\u0131yoruz.<\/span><\/strong><\/p>\n

\u25a0 karpal t\u00fcnel sendromu<\/span>
\n\u25a0 tendinit<\/span>
\n\u25a0 rotator man\u015fet yaralanmalar\u0131 (omuz sorunu)<\/span>
\n\u25a0 epikondilit (bir dirsek sorunu)<\/span>
\n\u25a0 tetik parma\u011f\u0131<\/span>
\n\u25a0 kas gerilmeleri ve bel yaralanmalar\u0131<\/span><\/p>\n

G\u0131da Sekt\u00f6r\u00fcnde<\/a> i\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve G\u00fcvenli\u011fi slayt<\/span>
\nG\u0131da i\u015fletmelerinde i\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve g\u00fcvenli\u011fi<\/span>
\nG\u0131da sekt\u00f6r\u00fcnde is Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve g\u00fcvenli\u011fi PDF<\/span>
\nYiyecek i\u00e7ecek Hizmetleri i\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve G\u00dcVENL\u0130\u011e\u0130<\/span>
\nYiyecek i\u00e7ecek Sekt\u00f6r\u00fcnde i\u015f G\u00fcvenli\u011fi ve Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131<\/span>
\nG\u0131da \u00fcretim tesislerinde i\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve G\u00fcvenli\u011fi<\/span>
\nG\u0131da sekt\u00f6r\u00fcnde tehlike ve riskler<\/span>
\nG\u0131da sekt\u00f6r\u00fcnde kullan\u0131lan Ki\u015fisel koruyucu donan\u0131mlar<\/span><\/p>\n

\u00c7al\u0131\u015fma ortam\u0131ndaki bir olay veya maruziyet MSD’ye neden olduysa veya buna katk\u0131da bulunduysa veya OSHA’n\u0131n kay\u0131t tutma kural\u0131n\u0131n gerektirdi\u011fi \u015fekilde \u00f6nceden var olan bir MSD’yi \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde a\u011f\u0131rla\u015ft\u0131rd\u0131ysa, i\u015fverenler bir MSD’yi i\u015fle ilgili olarak de\u011ferlendirmelidir. \u00d6rne\u011fin, bir \u00e7al\u0131\u015fan karpal t\u00fcnel sendromu geli\u015ftirdi\u011finde, i\u015fverenin i\u015f i\u00e7in gerekli olan el aktivitesine ve aktiviteyi yapmak i\u00e7in harcanan s\u00fcreye bakmas\u0131 gerekir.<\/span><\/p>\n

Bir \u00e7al\u0131\u015fan karpal t\u00fcnel sendromu geli\u015ftirirse ve i\u015fi s\u0131k el hareketi, zorlay\u0131c\u0131 efor veya s\u00fcrekli garip el pozisyonlar\u0131 gerektiriyorsa, sorun i\u015fle ilgili olabilir. \u0130\u015f \u00e7ok az el hareketi gerektiriyorsa, bozukluk i\u015fle ilgili olmayabilir.<\/span><\/p>\n

\u00d6nemli fiziksel talepleri i\u00e7eren i\u015f yeri d\u0131\u015f\u0131ndaki faaliyetler de MSD’lere neden olabilir veya katk\u0131da bulunabilir. Ek olarak, MSD’lerin geli\u015fimi genetik nedenler, cinsiyet, ya\u015f ve di\u011fer fakt\u00f6rlerle ili\u015fkili olabilir. Son olarak, MSD raporlar\u0131n\u0131n i\u015f tatminsizli\u011fi, monoton \u00e7al\u0131\u015fma ve s\u0131n\u0131rl\u0131 i\u015f kontrol\u00fc gibi belirli psikososyal fakt\u00f6rlerle ba\u011flant\u0131l\u0131 olabilece\u011fine dair kan\u0131tlar vard\u0131r.<\/span><\/p>\n

Maliyetleri \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde art\u0131rmadan bir\u00e7ok de\u011fi\u015fiklik yap\u0131labilir ve bir\u00e7ok ergonomik de\u011fi\u015fiklik, bir g\u00f6revi ger\u00e7ekle\u015ftirmek i\u00e7in gereken s\u00fcreyi azaltarak verimlili\u011fin artmas\u0131na neden olur. Bir\u00e7ok k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme \u015firketi, MSD’leri azaltan, i\u015f\u00e7ilerin tazminat maliyetlerini azaltan ve verimlili\u011fi art\u0131ran programlar\u0131 halihaz\u0131rda uygulamaya koymu\u015ftur.<\/span><\/p>\n

ERGONOM\u0130: ANAHTAR TER\u0130MLER<\/span><\/strong><\/h3>\n

\u015eu anda i\u015fverenler, i\u015f sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve g\u00fcvenli\u011fi uzmanlar\u0131 ve di\u011ferleri taraf\u0131ndan ergonomik programlar\u0131 tan\u0131mlarken \u00e7ok \u00e7e\u015fitli terimler kullan\u0131lmaktad\u0131r. Ergonomik program y\u00f6netimi k\u0131lavuzlar\u0131nda OSHA taraf\u0131ndan kullan\u0131lan terimleri netle\u015ftirmek i\u00e7in a\u015fa\u011f\u0131daki tan\u0131mlar sa\u011flanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/span><\/p>\n

\u25a0 Karpal t\u00fcnel sendromu. Median sinirin el bile\u011finin karpal t\u00fcnelinden ge\u00e7erken s\u0131k\u0131\u015fmas\u0131, ba\u015fparmak ve ilk \u00fc\u00e7 parmakta kar\u0131ncalanma, a\u011fr\u0131 veya uyu\u015fma ile sonu\u00e7lan\u0131r.<\/span>
\n\u25a0 K\u00fcm\u00fclatif travma. Kas-iskelet sistemi \u00fczerinde zamanla tekrarlayan ve\/veya a\u015f\u0131r\u0131 taleplerden kaynaklanan yaralanma veya hastal\u0131k.<\/span>
\n\u25a0 K\u00fcm\u00fclatif travma bozukluklar\u0131 (CTD’ler). Ergonomik tehlikeler nedeniyle tekrarlanan biyomekanik stresten kaynaklanan sa\u011fl\u0131k bozukluklar\u0131 i\u00e7in kullan\u0131lan terim. Bu t\u00fcr bozukluklar i\u00e7in kullan\u0131lan di\u011fer terimler, tekrarlayan hareket yaralanmas\u0131n\u0131, mesleki a\u015f\u0131r\u0131 kullan\u0131m sendromunu ve tekrarlayan zorlanma yaralanmas\u0131n\u0131 i\u00e7erir.<\/span><\/p>\n

CTD’ler, tendonlar\u0131n, tendon k\u0131l\u0131flar\u0131n\u0131n, tendon k\u0131l\u0131flar\u0131n\u0131n sinovyal ya\u011flanmas\u0131n\u0131n ve ilgili kemiklerin, kaslar\u0131n ve ellerin, bileklerin, dirseklerin, omuzlar\u0131n, boynun ve s\u0131rt\u0131n hasar\u0131n\u0131 i\u00e7eren bir kas-iskelet sistemi hastal\u0131klar\u0131 s\u0131n\u0131f\u0131d\u0131r. Bu s\u0131n\u0131fta daha s\u0131k meydana gelen meslek kaynakl\u0131 bozukluklar aras\u0131nda karpal t\u00fcnel sendromu, epikondilit (tenis\u00e7i dirse\u011fi), tendinit, tenosinovit, sinovit, parma\u011f\u0131n stenozan tenosinoviti, DeQuervain hastal\u0131\u011f\u0131 ve bel a\u011fr\u0131s\u0131 yer al\u0131r.<\/span><\/p>\n

\u25a0 Ergonomi. Birey ile \u00e7evresi (\u00f6rne\u011fin bir i\u015f istasyonu) aras\u0131ndaki ili\u015fkinin incelenmesi. Giri\u015fim, \u00e7evredeki de\u011fi\u015fiklikler yoluyla bireye gereksiz stresi azaltmakt\u0131r.<\/span>
\n\u25a0 Ergonomik tehlikeler. \u0130\u015f\u00e7i i\u00e7in biyomekanik stres olu\u015fturan i\u015fyeri ko\u015fullar\u0131. Bu t\u00fcr tehlikeli i\u015fyeri ko\u015fullar\u0131 aras\u0131nda, bunlarla s\u0131n\u0131rl\u0131 olmamak \u00fczere, hatal\u0131 i\u015f istasyonu yerle\u015fimi, uygun olmayan \u00e7al\u0131\u015fma y\u00f6ntemleri, uygun olmayan aletler, a\u015f\u0131r\u0131 alet titre\u015fimi ve i\u015f ak\u0131\u015f\u0131, hat h\u0131z\u0131, duru\u015f ve gerekli kuvvet, i\u015f\/ dinlenme rejimleri ve tekrarlama oran\u0131. Bunlara \u201cstres\u00f6rler\u201d de denir.<\/span>
\n\u25a0 Ergonomik risk fakt\u00f6rleri. CTD geli\u015ftirme riskine katk\u0131da bulunan bir i\u015f, s\u00fcre\u00e7 veya operasyonun ko\u015fullar\u0131. \u00d6rnekler, aktivitenin tekrarl\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131, gerekli g\u00fcc\u00fc ve duru\u015fun beceriksizli\u011fini i\u00e7erir.<\/span>
\n\u25a0 Ganglion kisti. Genellikle kal\u0131n mukus s\u0131v\u0131s\u0131 i\u00e7eren, normalde eklemlere ve tendon k\u0131l\u0131flar\u0131na yak\u0131n g\u00f6r\u00fcnen lezyonlar.<\/span>
\n\u25a0 Kas gerginli\u011fi. Rahats\u0131zl\u0131k, a\u011fr\u0131 veya \u015fi\u015fme ile sonu\u00e7lanan kaslar\u0131n a\u015f\u0131r\u0131 eforu.<\/span>
\n\u25a0 Tekrarlayan hareket. S\u00fcrekli tekrarlanan tek bir g\u00f6rev, hareket veya duru\u015f.<\/span>
\n\u25a0 Tendinit. Tendon ve\/veya tendon k\u0131l\u0131f\u0131n\u0131n kasa tutunma noktas\u0131nda a\u011fr\u0131 ve \u015fi\u015fme ile sonu\u00e7lanan iltihaplanmas\u0131.<\/span>
\n\u25a0 \u0130\u015f uygulamalar\u0131. \u00c7al\u0131\u015fanlar\u0131n tehlikelere maruz kalmas\u0131n\u0131 azaltacak veya ortadan kald\u0131racak \u015fekilde belirli bir g\u00f6revi yerine getirmek i\u00e7in bir dizi prosed\u00fcr.<\/span><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ergonomi ve G\u0131da \u0130malat\u0131 1980’lerin ortalar\u0131nda, et paketleme ve k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme end\u00fcstrileri, i\u015fle ilgili kas-iskelet sistemi rahats\u0131zl\u0131klar\u0131 (MSD’ler) sorununa odaklanmaya ba\u015flad\u0131. MSD’ler sinirler, tendonlar, kaslar ve ellerin, bileklerin, dirseklerin, omuzlar\u0131n, boynun ve belin destek yap\u0131lar\u0131n\u0131n yaralanmas\u0131n\u0131 i\u00e7erir. 1986’da k\u00fcmes hayvan\u0131 i\u015fleme end\u00fcstrisinin \u00fcyeleri, MSD’lerin olu\u015fumunu ve bunlarla ili\u015fkili maliyetleri azaltman\u0131n bir yolu olarak e\u011fitimi,…
Devam\u0131<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6160,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[13185,13186,13187],"tags":[13188,12824,12859,13191,13190,13189,12862,12825],"class_list":["post-6244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gida-sektorunde-kullanilan-kisisel-koruyucu-donanimlar","category-gida-sektorunde-tehlike-ve-riskler","category-gida-uretim-tesislerinde-is-sagligi-ve-guvenligi","tag-gida-isletmelerinde-is-sagligi-ve-guvenligi","tag-gida-sektorunde-is-sagligi-ve-guvenligi-pdf","tag-gida-sektorunde-is-sagligi-ve-guvenligi-slayt","tag-gida-sektorunde-kullanilan-kisisel-koruyucu-donanimlar","tag-gida-sektorunde-tehlike-ve-riskler","tag-gida-uretim-tesislerinde-is-sagligi-ve-guvenligi","tag-yiyecek-icecek-hizmetleri-is-sagligi-ve-guvenligi","tag-yiyecek-icecek-sektorunde-is-guvenligi-ve-sagligi"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t