Önlenebilir ve Kaçınılmaz Maliyetler – Muhasebe Alanında Tez Yaptırma – Muhasebe Tez Yaptırma Ücretleri – Muhasebe Ödevleri – Muhasebe Ödev Ücretleri
İlgili ve İlgili Olmayan Maliyetler ve Gelirler
Yöneticiler karar verirken, hangi işletmede çalışırlarsa çalışsınlar, öncelikli olarak kararlarının değiştireceği maliyet ve gelirlerle ilgilenirler. Kararlarıyla değişmeyecek olan maliyet ve gelirlerle ilgilenmezler.
Kısa vadede, tüm maliyetler ve gelirler karar verme ile ilgili değildir. Kısa vadede değişmeyecek olan maliyetler ise sabit maliyetlerdir ve kira, ücret gibi kalemleri içerir.
Malların taşınmasına ilişkin bir karar alınırken, bir araç için önceden ödenmiş olan yol vergisi ve sigorta sabitlenir. Sonuç olarak, şirketin kendi araçlarıyla karayoluyla mal taşıma kararıyla değiştirilecek olan tek maliyet, şirketin katlanacağı herhangi bir değişken maliyet olacaktır (örneğin, ekstra yakıt maliyetleri ve sürücülere ödenen olası ikramiyeler).
Önlenebilir ve Kaçınılmaz Maliyetler
Bunlar, ilgili ve ilgili olmayan maliyetler için etkili bir şekilde alternatif bir bakış açısıdır. Kaçınılabilir maliyetler, belirli bir eylem planının gerçekleştirilmesi durumunda katlanılması gereken maliyetlerdir. Kaçınılmaz maliyetler kaydedilemez.
Fırsat Maliyetleri
Bunlar, belirli bir hareket tarzını takip etmek için kaçırılan bir fırsatın maliyetini ölçer. Doğası gereği, fırsat maliyetleri geçmiş ödemelere dayanmaz, ancak belirli bir hareket tarzını takip edip etmemenin maliyetlerine ilişkin bir tahmindir. Maliyet, kaynakların kıtlığından ve bu kaynakların kullanımı için rekabet olmasından kaynaklanmaktadır.
Marjinal veya Artımlı Maliyetler
Bunlar, belirli bir hareket tarzını takip etmenin bir sonucu olarak ortaya çıkan ek maliyetler veya gelirlerdir. Artan maliyetler, alınan kararın niteliğine bağlı olarak sabit maliyetleri içerebilir.
Bir emlak komisyoncusunun, yan binayı kiralayarak işletmeye sunulan ofis konaklama yerini artırmayı düşündüğünü varsayalım. Mevcut bina için sabit bir maliyet olan kira, yeni ofis için sözleşme imzalandığında artacak ve bu nedenle işletme için artımlı bir maliyet oluşturacaktır.
Birim Maliyetleri
Birim maliyetler, finansal performansı karşılaştırmak ve kontrol etmek için ekonominin tüm sektörlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. En basit haliyle birim maliyet, birkaç birim üretmenin toplam maliyetinin üretilen birim sayısına bölümüdür.
Örneğin, bir restoran bir muhasebe döneminde 20.000 £ maliyetle 10.000 yemek ürettiyse, bir yemeğin birim maliyeti 2 £ olacaktır. Tüm yemekler 4 sterline satılmış olsaydı, 20.000 sterlin kâr ederdik. İleriye bakıyorsak, 2 sterlinlik birim maliyet, gelecekteki performansı ölçmek ve kontrol etmek için bir ölçüt olabilir.
Birim maliyet tablosu örneği. Amaç, okul yemeklerinin sağlanmasıdır ve sağlanan yemek başına maliyetle ilgileniyoruz. Maliyetlerin ücret, yiyecek ve enerji gibi bireysel unsurlarına göre sınıflandırılması, beyanın öznel unsurudur.
Bu tür kamu sektörü örneklerinde amaç, sağlanan hizmet (örneğin eğitim) olarak tanımlanırken, harcama kalemlerinin nasıl kodlanacağına dair bir karar verilmesi gerektiğinden, bireysel gider kategorileri sübjektif unsurları temsil eder.
Bu örnek, pek çok okuyucunun okul yemeklerinin kişisel deneyimleriyle (iyi ya da kötü!) sağlanmasına aşina olacağı için geliştirilmiştir ve nispeten küçük değişikliklerle açıkça bir restorana ve hatta bir otele genişletilebilir. Gerçekten de, tasvir edilen okul durumunda, yemek satışından elde edilen geliri ekleyebilir ve okul yemeklerinin sağlanmasından elde edilen kar veya zararı hesaplayabiliriz.
Kalite maliyet türleri
Kalite maliyetleri pdf
KALİTESİZLİK maliyeti
Kalite maliyetleri nelerdir
KALİTESİZLİK maliyeti hesaplama
İç başarısızlık maliyetleri
Kalitesizlik maliyetleri nelerdir
Ölçme ve DEĞERLENDİRME maliyetleri
B mutfağında yemek sunumunun maliyet açısından A, C veya D’ye göre çok daha verimli olduğu açıktır. Sağlanan yemek başına maliyeti, 148p, A’nın %75’i, C’nin %81’i ve D’nin %66’sıdır. Örneği basitleştirmek için her mutfak için yemek başına gelir gösterilmemiştir, ancak örneğin konusu göz önüne alındığında, üç mutfakta da ortak olabilir.
Bireysel maliyet bileşenlerinin incelenmesi, mutfak B’nin düşük birim maliyetlerinin çeşitli faktörlerin sonucu olduğunu ortaya koymaktadır. Yemek maliyetleri dört mutfak arasında en yüksek olanıdır, ancak personel için birim maliyetler en düşüktür. Yöneticiler, bu varyasyonların nedenlerini belirlemek ve onlar hakkında bir şeyler yapmakla ilgilenirler. Mutfaklardaki herhangi bir tasarruf, daha fazla öğretim desteği sağlanmasına yönlendirilebilir.
Gıda maliyetleri önemli ölçüde değişir. Buna şunlar neden olabilir:
• aşırı stoklama, israfa yol açar;
• menü ve porsiyon kontrolü eksikliğini gösteren porsiyonların fazla sağlanması;
• dolandırıcılık ve hırsızlık;
• daha ucuz yüklenicilerden ziyade yerel tedarikçilerden satın alma;
• mutfaklar arasında değişen yemeklerdeki yemek kalitesi;
• belirli öğrencilerin özel beslenme ihtiyaçları (örn. diyabetik yemekler).
Yanıtımızın olmadığını, ancak yöneticilerin soru sorma konumunda olduğunu unutmayın.
Yemek başına enerji maliyetleri mutfaklar arasında farklılık gösterir, ancak toplam maliyetle kıyaslandığında yargısal olarak oldukça düşüktür. Personelin ışıkları ve gazı kapatmaya teşvik edilmesi gibi nispeten basit önlemler dışında bu maliyetleri etkilemek mümkün olmayabilir.
Eveals aşçılarına yıllık 9.000 £, yardımcı aşçılara yılda 6.000 £ ve mutfak hizmetçilerine yılda 4.500 £ ödeniyor. Bu, bir iş yükü analizi üretme yeteneği verir.
Tablo bize hangi mutfağın en verimli olduğunu söylemez, ancak personel ve mutfaklar arasındaki iş yüklerinde önemli farklılıklar olduğunu gösterir. Bu, çözümün personelin yerini değiştirmek mi yoksa personeli işten çıkarmak mı olduğunu görmek için daha fazla çalışma gerektirecektir. Bu, iş etüdü analizi yoluyla elde edilebilir.
Temizlik maliyetleri öğün başına değişir (zemin alanından bahsedilmemesine rağmen). Henüz yapılmadıysa, temizlikçilerle sözleşme yapmak mümkün olabilir.
Orijinal tablo/rapor, sorumlulukları vurgulamak için de tasarlanabilir. Tablonun üst kısmı yemeklerin hazırlanmasında doğrudan yapılan ve muhtemelen aşçının kontrolünde olan maliyetlere odaklanmaktadır.
Personel istihdamı, ücret ve maaşlar üzerinde genel giderler oluşturmaktadır. Bu genel giderler (emeklilik maaşı ve ulusal sigorta), o atamamışsa, ancak istihdam edilen personel sayısına bağlı olacaksa, denetçinin doğrudan kontrolü dışında olabilir. Gözetim hattının kendisi de baş öğretmen olabilecek ancak kuruluş için okul yemek servisini yürüten bir merkez ofiste yerleşik olması daha muhtemel olan daha üst düzey bir yöneticinin sorumluluğunda olacaktır.
Açıklamanın dokuz aylık bir analiz olduğunu ve bu tür verilerin düzenli olarak toplandığını ima ettiğini belirtmek gerekir. Bir bütçe kontrol beyanı olarak hareket etmek için öngörülen maliyetler ve gelirle karşılaştırmak için ileriye dönük harcamaları tahmin etmek için kullanılabilir. Açıkça eylemi teşvik etmek veya en azından eylemin gerekli olabileceğini belirlemek içindir.
İç başarısızlık maliyetleri Kalite maliyet türleri Kalite maliyetleri nelerdir Kalite maliyetleri pdf KALİTESİZLİK maliyeti KALİTESİZLİK maliyeti hesaplama Kalitesizlik maliyetleri nelerdir Ölçme ve DEĞERLENDİRME maliyetleri
Son yorumlar