ET PAKETLEME SEKTÖRÜ VE OSHA
Şu anda et paketleme endüstrisi için belirli bir OSHA standardı bulunmamaktadır. Ancak, aşağıda et paketleme endüstrisi ile ilgili ve/veya bu endüstri için geçerli olan genel endüstri standartlarını vurguluyoruz.
Genel Sanayi (29 CFR 1910)
■ 1910 Alt Bölüm D, Yürüyen-çalışma yüzeyleri
■ 1910.21, Tanımlar
■ 1910.22, Genel gereksinimler
■ 1910.23, Zemin ve duvar açıklıklarının ve deliklerin korunması
■ 1910.24, Sabit endüstriyel merdivenler
■ 1910.25, Taşınabilir ahşap merdivenler
■ 1910.26, Taşınabilir metal merdivenler
■ 1910.27, Sabit merdivenler
■ 1910 Alt Bölüm G, İş sağlığı ve çevre kontrolü
■ 1910.95, Mesleki gürültüye maruz kalma
■ 1910 Alt Bölüm H, Tehlikeli maddeler
■ 1910.119, Yüksek derecede tehlikeli kimyasalların proses güvenliği yönetimi
■ 1910 Alt Bölüm I, Kişisel koruyucu ekipman
■ 1910 Alt Bölüm J, Genel çevresel kontroller
■ 1910.147, Tehlikeli enerjinin kontrolü (kilitleme/etiketleme)
■ 1910 Alt Bölüm O, Makine ve makine koruması
■ 1919.212, Tüm makineler için genel gereksinimler
■ 1910.212(a)(3)(ii)
■ 1910 Alt Bölüm P, El ve taşınabilir elektrikli aletler ve diğer el tipi ekipman
■ 1910.243, Taşınabilir elektrikli aletlerin korunması
■ 1910 Alt Bölüm S, Elektrik
■ 1910 Alt Bölüm Z, Zehirli ve tehlikeli maddeler
■ 1910.1200, Tehlike iletişimi
ORMAN YENİDEN ZİYARET EDİLDİ II
Upton Sinclair’in The Jungle’ı, et paketleme fabrikalarındaki gerçek yaşam koşullarını dehşete düşmüş bir halka ifşa etti. Ancak popüler vicdanı en çok şaşırtan şey, Sinclair’in haşarat, hayvan dışkısı, insan kanı ve insanların yediği ete giren vücut parçalarını tasvir etmesi ve bu tür tağşişli ürünleri satmak için kullanılan aldatıcı uygulamalardı.
İŞVEREN VE ÇALIŞAN SORUMLULUKLARI
Bir işverenin güvenli ve sağlıklı bir çevre taahhüdü, işyerinde yaralanma ve hastalıkların azaltılmasında esastır. Bu taahhüt, çalışan güvenliği ve sağlığına yönelik kişisel ilgi, güvenlik ve sağlık konularına verilen öncelik ve işyeri güvenliği ve sağlığı için iyi örnekler oluşturarak gösterilebilir.
İşverenler de bir inceleme veya kaza sonrasında gerekli düzeltici önlemleri almalıdır. Güvenlik ve sağlık sorunları ve performans hakkında bilgi ve geri bildirim sağlamak için uygun iletişim kanallarının mevcut olduğundan emin olmalıdırlar. Buna ek olarak, işyerinin düzenli olarak kendi kendini denetlemesi, yerleşik güvenli çalışma uygulamalarının takip edildiğinden ve güvenli olmayan koşulların veya prosedürlerin tanımlanıp uygun şekilde düzeltildiğinden emin olarak tehlikelerin önlenmesine daha fazla yardımcı olacaktır.
Bu denetimler, denetçilerin rutin görevlerinin bir parçası olan günlük güvenlik ve sağlık kontrollerine ek olarak yapılır. İşçiler aynı zamanda güvenlik ve sağlıktan da sorumlu olduklarından, işyeri güvenliği ve sağlığına güçlü bir bağlılık göstermeleri son derece önemlidir.
Risk kontrol önlemleri öncelik sırası
Tehlike kontrol önlemlerinin uygulanmasında sıralama
Risk kontrol teknikleri
Risk kontrol adımları sıralaması
Risk kontrol hiyerarşisi sıralaması
Tehlike kontrol önlemlerinin uygulanmasında sıralama aşağıdakilerden hangisi olmalıdır
İdari risk kontrol önlemleri nelerdir
İşyerinde risklerin kontrolü amacı ile yapılan teknik
İşçiler, işyerinde var olan tehlikeler ve potansiyel olarak tehlikeli olabilecek koşullar, ekipman ve prosedürler hakkında amirlerini veya işverenlerini derhal bilgilendirmelidir. İşçiler ayrıca güvenlik ve sağlık programının neyle ilgili olduğunu, kendileri için neden önemli olduğunu ve işlerini nasıl etkilediğini anlamalıdır.
Son olarak, güvenlik ve sağlık tehlikelerini tanımada ve güvenlik ve sağlık programlarını iyileştirmede yardım isteyen işverenler, büyük ölçüde İş Sağlığı ve Güvenliği İdaresi tarafından finanse edilen ücretsiz bir danışma hizmetinden yardım alabilirler.
Hizmet, iyi eğitimli profesyonel personel kullanılarak eyalet hükümetleri tarafından verilmektedir. Hizmet, sorunların düzeltilmesinde ve sürekli etkili korumanın sürdürülmesinde tavsiye ve yardım sunar.
Danışmanlar, işverenlerin belirli tehlikeleri tanımlamasına ve düzeltmesine yardımcı olmanın yanı sıra, etkili bir güvenlik ve sağlık programı oluşturma veya iyileştirme konusunda rehberlik sağlar ve şirket, denetçiler ve çalışanlar için eğitim ve öğretim sunar. Bu tür bir danışma, işyerinde güvenlik ve sağlık sorunlarının çözümüne yönelik işbirlikçi bir yaklaşımdır. Gönüllü bir faaliyet olarak ne otomatiktir ne de beklenebilir; talep edilmesi gerekir.
TEHLİKE KONTROL YÖNTEMLERİ
Bu endüstride bulunan benzersiz güvenlik ve sağlık tehlikeleri, kontrol yöntemlerinin doğru kullanımı ile en aza indirilebilir veya ortadan kaldırılabilir. Potansiyel tehlikeleri kontrol etmenin tercih edilen bir yolu, mühendislik kontrollerinin kullanılmasıdır. Mühendislik kontrolleri, ekipmanın ve süreçlerin uygun şekilde tasarlanması yoluyla çalışanların zararlı maruz kalmasını önleyen yöntemlerdir.
Korkuluklar
Korkulukların kullanılması, çalışanları kazara düşmelerden koruyabilir. Zincirleme ekipmanını sterilize etmek için kullanılan açık yüzey daldırma tankları ve yükseltilmiş çalışma platformları korkuluklara sahip olmalıdır. Korkulukların duvarlara sağlam bir şekilde takılıp takılmadıkları da kontrol edilmelidir.
Katlar
İşverenler, özellikle el bıçaklarının ve elektrikli aletlerin kullanıldığı alanlarda, tüm iş istasyonlarına, işçilerin üzerinde durabileceği kaymaz zemin malzemesi veya kauçuk yastıklı zemin paspasları yerleştirmelidir.
Kablolama
Tüm elektrik kabloları, çatlama, yıpranma veya diğer kusurlar için periyodik olarak kontrol edilmeli ve tüm elektrikli ekipman topraklanmalıdır.
Tüm elektrik kabloları, İşyerinde Elektrik Koruması için Ulusal Yangından Korunma Derneği Standardının gerekliliklerine uygun olmalıdır.
■ NFPA 70E Madde 215
■ 215.1—Kablo sistemi bileşenlerinin kapakları, ilgili tüm donanımlarla birlikte yerinde olacak ve korumasız açıklıklar bulunmayacaktır.
■ 215.2—Yer veya bariyerler gibi açık kablo koruması, yanlışlıkla teması önlemek için sürdürülecektir.
■ 215.3—İletkenler için fiziksel koruma ve destek sağlamak üzere kanallar ve kablo kanalları muhafaza edilecektir.
Ekipman ve Makine Koruması
Etleri ve pranga, konveyör ve kanca gibi nesneleri tutmak ve taşımak için kullanılan ekipmanlar sık sık kontrol edilmeli ve onarılmalıdır. Tehlikeli bir enerji kaynağı oluşturan ekipman, kullanılmadığında kilitleme ve etiketleme prosedürlerine tabi olmalıdır. Bu, ekipmanı denetleyen veya bakımını yapan çalışanların ekipmanın çalıştırılmasıyla yaralanmamasını sağlar. Tehlike oluşturan tüm ekipmanlar korunmalıdır.
Yerel egzost havalandırması
Hava kirleticilerini işyerinden uzaklaştırmak için tercih edilen bir kontrol yöntemi, yerel egzoz havalandırmasıdır. Bu kontrol, kirleticilerin oluşumunun kaynağında bulunur ve tehlikeli maddeleri çalışma ortamına kaçmadan önce seyreltmek yerine yakalar.
Genel Havalandırma
Genel veya seyreltme havalandırma sistemleri de tavsiye edilir, çünkü hava kirleticilerinin konsantrasyonunu tehlikeli seviyelerin altında tutmak için iş yerine hava ekler veya çıkarırlar. Genel havalandırma, açık pencere veya kapılardan, fanlardan ve çatı vantilatörlerinden geçen hava akışından oluşur.
Genel havalandırma kontrolü, hava kirleticilerini ortadan kaldıran yerel egzoz havalandırmasının aksine, yalnızca hava kirleticilerini seyreltir. Genel havalandırma sistemlerini kullanırken, hava kirleticilerini işyerinde yeniden dolaştırmamaya özen gösterilmelidir.
İdari Kontroller
Bir işveren ayrıca karpal tünel sendromu, sırt ve omuz yaralanmaları ve toksik maddelere maruz kalma riskini en aza indirmek için idari kontrolleri kullanmaya karar verebilir. Bir tür idari kontrol, aşırı tekrarlayan bilek bükmenin gerekli olduğu veya işçinin tehlikeli maddelere maruz kaldığı çalışan çalışma sürelerini azaltmak olabilir.
